Il primo post di settembre è come quello del primo dell’anno. Ci devono stare dentro i nuovi propositi, le nuove aspirazioni e i nuovi progetti, purché tutto sia reso noto con una discreta ansia di prestazione e una certa titubanza che fa sempre molto modesti e scaramantici pure.
Fichi
Fichi “da confine”… pane, amore e fantasia
Mio padre dice che non è bene mangiare i fichi ‘semi esplosi’, ancora attaccati all’albero nell’altra estremità. Dice anche che quel pertugio spampanato per l’eruzione della polpa matura è un ricettacolo di ospiti sgradevoli: mosche, vespe e insettucoli vari golosi quanto il genere umano lo è. E di fichi in particolar modo. Io dico invece […]
Tartellette ai fichi e mandorle
Al di là di ogni allusione o fraintendimento, che il più delle volte inducono a preferire ‘il non dire’ ‘al dire’, io questa volta l’ho detto, anzi l’ho scritto… quasi quasi come un concetto: “L’eleganza del fico”.
Gelato ai fichi e fava tonka
In questi giorni mi ritrovo a ‘correre dietro i tempi della frutta’ e dopo i gelsi e le albicocche è arrivato anche il ‘tempo’ dei fichi. E io non ho tregua, a parte quando arriva il momento per un gelato.