Ambasciator, del Mugello, non porta pena

Ottobre 23, 2016Agosto 17, 2017

E allora un giorno mi scappò di dire “Io friggerò un tuorlo”. E mi ritrovai “Ambasciatrice” di quel messere dell’Ubaldino noto in tutto il Mugello, il “Gran Mugello”. E in realtà la magnificenza delle mie pretese era tale, per la magnificenza dell’occasione del Concorso “Latti da Mangiare” proposto, per la seconda edizione, dalla Storica Fattoria […]

Ravioli di zucca con ricotta e Gran Mugello Ubaldino

Marzo 9, 2015Agosto 25, 2017

Non è dato a tutti ricevere in sorte gli stessi doni, senza contare poi che ci sono doni e ‘doni’: io, ad esempio, lo stesso giorno in cui ho ricevuto in dono l’assaggio del Gran Mugello dalla storica fattoria del Palagiaccio, ho scoperto che allo sceriffo, invece, è toccato in sorte di ricevere il dono della […]