Da fare assolutamente con tre punti esclamativi, ho scritto un po’ di anni fa sulla pagina più spiegazzata de “La cucina del gusto” di Simonetta Agnello Hornby. Spiaggiata al sole greco d’agosto, ricordo solo l’irresistibile desiderio di questa torta agli amaretti, pesche e Chardonnay.
Quando il mio amico Rolando, mi fa dono di quel mazzolino di fiori di zucca che ancora fanno capolino tra le foglie del suo orto, io arrossisco sempre un po’ e un po’ mi ingolosisco al pensiero della ricetta con cui onorare il gradito omaggio. Giorni fa quando il mio caro ‘cavalier-coltivator servente’ ha raccolto […]